Aufgepasst Mädels und Jungs, jetzt wird es sommerlich & mega lecker. 🍩 Bei dieser Hitze kann man eh nichts anderes tun, außer zu chillen. Wenn dann natürlich aber so richtig – mit nen kühlen Getränk und coolen Donut-Keksen. 🤤
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Für deine eigenen Donut-Kekse brauchst du folgende Zutaten: 300 g Mehl, 10 ml Selter, 200 g Butter, 1 Prise Salz, 100 g Zucker, bunte Streusel & 2 Pck. Vanillezucker.
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Für die Glasur brauchst du da. 450 g Puderzucker und Lebensmittelfarbe (blau & rot).
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Die Zutaten für die Keks-Donuts gebt ihr einfach in eine Schüssel. Daraus knetet ihr nun einen Teig. Diesen verpackt ihr nun in Frischhaltefolie und stellt ihn 45 Minuten in den Kühlschrank. Danach bemehlt ihr eure Arbeitsfläche und rollt den Teig aus. Er sollte eine Höhe von 1,5 cm haben. Nehmt euch ein Glas und stecht damit die größeren Kreise aus. Die Löcher in der Mitte werden mit einem Flaschendeckel ausgestochen. Packt die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und heißt den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vor. Die Backzeit beträgt 8-12 Minuten. Sie sollten goldbraun sein. Lasst sie danach komplett auskühlen. Mischt nun Puderzucker und Wasser, die Konsistenz sollte nicht zu flüssig sein. Gebt ein wenig Lebensmittelfarbe dazu und verziert dann eure Kekse nach Lust und Laune.
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